sâmbătă, 3 decembrie 2011

Mancare rapida cu cartofi


Ingrediente pentru 4 persoane :
  • 1 kg cartofi
  • 500 g carne de porc
  • 1 ceapa mare
  • mix de condimente pentru carne de porc
  • ulei
  • slanina afumata
Cartofii se curata, se taie cubulete si se pun intr-un vas incapator.
Se adauga carnea taiata cubulete mici, ceapa taiata felii subtiri, se condimenteaza bine ( dupa gust ), eu am adaugat mix de condimente pentru carne de porc, boia si delikat, se pune si putin ulei si se amesteca bine cu mana. Un vas termorezistent se unge cu putin ulei, se toarna amestecul de cartofi + carne + ceapa + condimente, se toarna o cana mare de apa si deasupra se aseaza felii de slanina afumata.
Se acopera vasul cu folie de aluminiu si de la cuptor timp de o ora, dupa expirarea timpului, se inlatura folia si se mai lasa inca 30 de minute pentru a se rumeni frumos.

Am servit mancarea de cartofi alaturi de muraturi.

Pofta buna !

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu