vineri, 14 ianuarie 2011

Clatite cu branza si stafide



Ingrediente :

  • clatite (am folosit 6 bucati)
  • 300 g branza proaspata de vaci
  • 2 oua
  • 50 g stafide
  • esenta de vanilie
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 3 linguri smantana
  • zahar (dupa gust)
  • 100 ml lapte
Pentru umplutura : se mixeaza branza cu zaharul, se adauga 1 ou, esenta de vanilie si stafidele si se amesteca bine.
Cu aceasta compozitie se umple clatitele si se aseaza intr-un vas termorezistent uns cu unt.

Se amesteca smantana cu zaharul vanilat, se adauga 1 ou si laptele. Dupa preferinta, se poate adauga si zahar. Sosul se toarna peste clatitele umplute cu branza si se da vasul la cuptor pana se incheaga sosul, 20 - 30 de minute.

Un comentariu:

  1. Clatitele sunt bune cu orice umplutura.Foarte frumos arata.

    RăspundețiȘtergere