duminică, 9 mai 2010

Clatite

Reteta pe care o folosesc pentru clatite este urmatoarea:

Ingrediente:
  • 500 g faina
  • 2 oua
  • 1 cana lapte
  • 1 lingurita sare
  • 1 lingura mare zahar
  • apa
Se amesteca faina cu ouale, laptele, sarea si zaharul si treptat se adauga apa pana se ajunge la consistenta dorita. Cand aluatul este inca destul de gros, se amesteca bine cu telul pentru a nu ramane cocoloase, apoi urmeaza restul de apa.
Se prajesc clatitele in tigaia unsa cu putin ulei.
Din aceste cantitati rezulta aproximativ 30 de bucati de clatite (depinde de dimensiunile tigaii si ale polonicului pe care le utilizati).

Dupa parerea mea este foarte simpla reteta pentru clatite, ma distrez de minune atunci cand la diferite emisiuni de gatit se straduiesc celebritatile sa faca clatite si tot nu reusesc ... saracii !



Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu