Ingrediente:
- 250 g faina
- 4 linguri zahar
- 1/2 plic praf de copt
- 1/2 lingurita sare
- 45 g unt topit
- 250 ml lapte
- 2 oua
- esenta de vanilie
Se amesteca bine cu telul pana ce obtinem o compozitie fina. Compozitia pentru clatite va fi mai groasa decat pentru clatitele obisnuite.
Se coc clatitele in tigaia unsa cu putin ulei, doar cand se formeaza bule pe suprafata clatitei aceasta trebuie intoarsa, altfel riscati ca mijlocul sa nu fie copt.
Clatitele vor fi mai mici si mai groase decat clatitele clasice.
Din cantitatile enumerate mi-au iesit 10 bucati de clatite pufoase pe care le-am servit cu glazura de ciocolata.
Sursa aici.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu