sâmbătă, 30 iulie 2011

Foi de napolitane cu ciocolata





Ingrediente :
  • 1 pachet mare de foi de napolitane
  • 500 g zahar
  • 150 ml apa
  • 125 g unt
  • 50 g cacao
  • aprox: 300 - 350 g lapte praf
Zaharul, apa, untul si cacaoua se pun la foc mic si se lasa la fiert pana ce se topeste zaharul.
Se adauga treptat laptele praf ( daca sunt cocoloase in laptele praf atunci se poate cerne ), se amesteca energic pana se obtine o crema de ciocolata fluida si fara cocoloase.

Se intinde cate un strat subtire de crema peste fiecare foaie de napolitana, se preseaza bine si se lasa 1-2 ore sa se intareasca ciocolata, apoi se poate felia.


2 comentarii: