Ingrediente :
- 1 litru lapte
- 6 oua mari
- 6 linguri zahar
- 6 linguri zahar pentru caramel
- esenta de vanilie
Ouale se mixeaza bine cu zaharul, apoi se adauga treptat laptele, se amesteca bine pana se obtine o compozitie omogena.
Se caramelizeaza zaharul intr-un vas mai adanc, se intinde caramelul pe fundul si pe peretii vasului si se lasa la racit. Se toarna compozitia cu lapte si se aseaza vasul intr-o tava de aragaz, se toarna apa cat incape in tava si se lasa la foc mic pana se incheaga crema si se formeaza o crusta aurie.
Se lasa la racit cateva ore, apoi se rastoarna pe un platou.
Sursa aici ( Dulciuri fel de fel ).
Foarte buna crema asta, mai ales dupa ce sta cateva ore la frigider! ;)
RăspundețiȘtergere