joi, 14 ianuarie 2010

Salata de cartofi










Ingrediente:

  • 500 g cartofi
  • 3 oua
  • 1 ceapa mare
  • sare, piper, vegeta
  • condimente pentru cartofi
  • patrunjel
  • 150 ml ulei
  • cascaval ras

Mod de preparare

Cartofii se fierb in coaja, se curata si se taie cubulete.

Ceapa se toaca marunt si se prajeste in ulei. Cand ceapa este calita, adaugam cartofii taiati cubulete si ii prajim putin amestecand cu o lingura de lemn.

Separat, batem ouale ca pentru omleta adaugand si condimentele: sare, piper, vegeta, condimente pentru cartofi, toate dupa gust.

Adaugam si ouale batute peste cartofi si mai amestecam putin.

Cartofii se servesc fierbinti presarati ca verdeata proaspata tocata si cascaval ras!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu