joi, 16 decembrie 2010

Prajitura desteapta cu branza




Ingrediente :

  • 3 oua
  • 150 g zahar
  • 250 ml frisca
  • 50 g smantana
  • 50 g unt
  • 140 g faina
  • 1/2 lingurita praf de copt
  • 250 g branza dulce
  • esenta de vanilie
2 oua si 100 g zahar se mixeaza bine, pana se topeste tot zaharul, se adauga untul topit, frisca lichida, smantana si omogenizam. Apoi se adauga faina amestecata cu praful de copt.
Branza se mixeaza cu restul de zahar (50 g), vanilia, 1 ou.

Un vas termorezistent cu diametrul de 22 cm. se unge cu unt, se toarna compozitia de aluat in tava si la mijloc se toarna compozitia cu branza, se niveleaza si se lasa la copt la foc mic pana se rumeneste frumos. Eu am lasat in jur de o ora.

Se lasa prajitura sa se raceasca in forma si cand s-a racit, se rastoarna si se pudreaza cu zahar pudra.




Sursa.

Un comentariu:

  1. Maria draga, ma bucur ca am putut sa-ti fiu sursa de inspiratie. Pupici!
    Noua ne place mult, sper ca si voua. :)

    RăspundețiȘtergere