Tiramisu

Ingrediente :

• 500 g piscoturi
• 500 g branza dulce (mascarpone)
• 3 oua
• 4 cescute de cafea
• cacao
• lichior dulce
• 150 g zahar

Se amesteca intr-un vas galbenusurile cu zaharul, se adauga apoi branza si albusurile batute spuma tare, se amesteca pana la omogenizare.

Piscoturile se insiropeaza in cafea, in care in prealabil s-a adaugat lichiorul.

Pe un platou se intinde un strat de crema, peste care se aseaza un strat de piscoturi insiropate. Se continua astfel pana la epuizarea piscoturilor si a cremei.
La sfarsit se presara un praf de cacao.

Eu am montat prajitura intr-un vas yena, tapetat cu folie alimentara, am lasat in frigider peste noapte, apoi am rasturnat pe un platou.


Sursa : ambalajul de la piscoturi.