vineri, 25 februarie 2011

Briose simple pufoase


Ingrediente pentru 24 bucati :

  • 400 g faina
  • 1 plic praf de copt
  • 250 g zahar
  • 200 g smantana / iaurt / sana
  • 2 oua
  • 100 ml ulei
  • 100 g ciocolata
Se mixeaza bine ouale intregi cu zaharul, se adauga iaurtul (sana sau smantana) , uleiul si se amesteca bine. Apoi se pune faina cernuta si amestecata cu praful de copt, se omogenizeaza bine compozitia pentru a nu ramane cocoloase.

In formele de muffins unse cu ulei (se poate pune si hartie pentru briose) se pune o lingura din compozitia pentru briose, se pun bacati de ciocolata si se acopera cu o alta lingura din compozite.

Se coc briosele la foc mediu timp de 20 - 25 de minute (se va face testul cu scobitoarea).

Am folosit ciocolata amaruie cu gust de menta, briosele au fost patrunse cu aroma de menta, ne-a placut foarte mult.

Am ornat briosele cu crema instant de ciocolata si bombonele colorate (care s-au topit din pacate).

Briosele sunt foarte bune, aromate, netede si raman fragede si moi mai multe zile.

Un comentariu: