miercuri, 12 mai 2010

Supa crema de dovlecei


Ingrediente:
  • 1 kg dovlecei
  • o ceapa
  • 1 legatura marar
  • ulei
  • 2 linguri faina
  • sare, piper
  • 1 lingura boia dulce
  • smantana
Dovleceii se curata si se dau pe razatoarea mare. Daca sunt mai mari si au samburi, se scobeste miezul cu o lingura. Peste dovleceii rasi se presara sare si se lasa sa stea 30 de minute.
Dupa expirarea timpului, se stoarce dovleacul de zeama lasata si daca este prea sarata, se spala in apa rece.
Ceapa tocata marunt se caleste in ulei, se adauga faina si boiaua, apoi urmeaza dovleceii rasi si scursi bine, mararul tocat marunt, piper si apa cat sa acopere bine dovleacul.
Se lasa la foc pana se fierb dovleceii amestecandu-se des sa nu se prinda mancarea.
La final se mai adauga sare, daca e necesar.
Se serveste cu smantana multa.
Pofta buna!




2 comentarii:

  1. stii de "campania din blog in blog" , am ridicat-o la nivelul de campania :) esenta: gospodinele blogosferei isi fac una alteia cadouri. toata povestea cum unde cand o gasesti pe blogul meu la "d'ale boscodinelor- sfoara-n tara". daca iti face placere , te asteptam cu cea mai mare placere :) o zi superba si scuze pentru bruiaj :)

    RăspundețiȘtergere
  2. yummy! ma topesc dupa dovlecei. cccriscake.com

    RăspundețiȘtergere