vineri, 9 iulie 2010

Supa crema de legume


Ingrediente ( pentru 2 portii ) :

  • 1 ceapa mica
  • 2 morcovi
  • 1 radacina patrunjel
  • 1 radacina pastarnac
  • 1 dovlecel
  • 2 cartofi
  • cateva floricele de conopida
  • o bucatica radacina de telina
  • patrunjel
  • sare, piper
  • 50 g unt
Legumele se curata, se toaca bucati mici si se pun la fiert in apa cu sare.

Dupa ce au fiert legumele, se strecoara si se paseaza cu blenderul vertical, adaugand untul, sare si piper dupa gust si supa strecurata, pana se obtine consistenta dorita.

La final se adauga patrunjelul tocat marunt.

Se serveste cu smantana si crutoane de paine.

Pofta buna!


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu