vineri, 14 mai 2010

Saratele crocante


Ingrediente:
  • 500 g faina
  • 250 g unt
  • 300 g iaurt
  • 2 lingurite sare
  • mac, susan
  • 1 ou pentru uns
Din faina, iaurt, sare si untul topit, se framanta un aluat care trebuie sa fie elastic si nu se mai lipeste de maini.
Se modeleaza bastonase de grosimea unui deget si lungimea in functie de preferinta (aluatul nu trebuie lasat la crescut). Eu le-am facut mai lungi, aveau 15 - 20 cm.
Bastonasele de aseaza intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se ung cu ou batut si se presara seminte: mac, susan sau ce doriti.
Se coc la foc mare pana se rumenesc frumos.
Saratelele sunt foarte bune, crocante si merg foarte bine cu o bere rece !



Niciun comentariu:

Trimiteţi un comentariu