Ingrediente pentru omleta :
- 1 ceapa mare
- 200 g ciuperci
- 4 oua
- 2-3 linguri ulei
- sare, piper
Ouale se bat pentru omleta cu sare si piper, se toarna peste ceapa calita cu ciuperci si se lasa la prajit pana se incheaga oul, apoi se intoarce pe cealalta parte si se lasa sa se rumeneasca frumos.
Omleta am servit-o cu : paine prajita in tigaie, simplu fara ulei si 2 cartofi mari fierti in coaja, pe care i-am feliat si prajit in putin ulei.
O mancare rapida, foarte buna si satioasa, completata cu o portie mare de salata greceasca.
Pofta buna !